近百种嵊州小吃“抱团”缱绻味蕾 激活经济促消费升级

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月15日

  图为勾当现场。绍兴市委宣传部供图

  中新网绍兴4月30日电(项菁)小笼包、炒年糕、炒榨面等近百种嵊州小吃,在不竭扩容市场的程序里,既激活着本地经济,又缠绵了公众味蕾,带动了消费升级。

  30日,首届中国绍兴特色小吃文化节暨中国嵊州小吃文化旅游节在浙江省绍兴市嵊州市揭幕,勾当以嵊州小吃为载体,为推进处所经济增加,鞭策消费升级供给活泼案例。

  图为嵊州小笼包。项菁 摄

  “不断以来,嵊州高度注重小吃财产成长,深切挖掘小吃文化,走出了一条以小吃带动村落复兴、鞭策消费升级、推进文旅融合的新路子。”嵊州市委书记徐建役引见,目前,全国已有嵊州小吃门店3万家,从业人员超8万人,年缔造经济效益达110亿元。

  嵊州是中国小吃文假名城。为了更好地成长嵊州小吃财产,2017年来,嵊州启动“大嵊归来”全国统标工程,拨出专项资金1000多万元培育搀扶嵊州小吃财产成长,同时成立嵊州市小吃行业协会,目前已在全国成立了30家联络工作站。

  除了筑牢财产平台,嵊州还鼎力成长相关职业教育培训,在嵊州市中等职业手艺学校开设烹调专业,每年招收重生150人以上;在该市农人培训学校常年开设嵊州小吃培训班,从开班至今,已培育中级、高级技工、特地人才7800余人。

  嵊州小吃财产兴旺成长,在带动本地经济增加之时,也正逐渐鞭策着浙江地域消费升级。

  “当前,浙江省经济增加正在由投资拉动逐渐向消费驱动转型,提拔消费能力、优化消费供给,是鞭策消费升级的次要内容。”浙江省商务厅副厅长徐高春暗示,绍兴市抓住区域特色,以特色小吃为冲破口,推进财产链延长,提拔消费能级,走在了浙江省推进消费升级工作的前列。

  “小吃与老苍生糊口互相关注,既是一种文化、一抹乡愁,也是永久的向阳财产。”绍兴市委书记马卫光也谈及,要深化与各大企业、平台和机构的合作,配合把绍兴的小吃财产规模做大、质量做优、品牌做强,更好地传承弘扬包罗小吃文化在内的优良保守文化,更好地满足消费需求,助推高质量成长。(完)

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