乌达区特产介绍

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年06月12日

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  乌达区特产引见

  乌海奇石内蒙古乌海市地处黄河上游中段,西接贺兰山和乌兰布和戈壁,东依桌子山脉,黄河穿市而过,在乌海境内流程达70多公里。特殊的地形布局给乌海供给了丰硕的奇石资本。内蒙古乌海市抚玩石协会现有会员50余名,奇石快乐喜爱者逾千人,并且步队正在不竭扩大。乌海的奇石大体可分为黄河卵石、古生物化石、沙漠石等,本次加入中国抚玩石博览会2008联袂奥运北京精品展的次要是沙漠石,精彩的小品组合和庞大海龟留给参观者和各方藏家深刻的印象。……[细致]

  内蒙古特产—蒙古馅饼,是内蒙古的保守小吃。距今有着长久的汗青。蒙古馅饼是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落假寓辽宁阜新地域后创制的。最后的蒙古馅饼以本地的特产荞麦面为皮,牛羊肉为馅,用干烙水煎的方式制成。成品皮薄透亮,金黄油亮,鲜香可口。特产文化:蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的汗青。最早是以本地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方式制成。明末清初,馅饼面食从民间传入王府,由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制,并用白面做皮,成了王府中经常食用的佳品。它以面稀、皮薄、馅细为特点,烙制后……[细致]

  乳汁软炸口蘑

  内蒙古风味名菜。以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成。干口蘑用水泡发,去蒂、洗净后切成长条,放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后,沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状,加淀粉、面粉调成蛋泡糊。勺内添熟猪油烧至4成熟,将口蘑条裹匀蛋泡糊。逐条下入油锅内,炸成杏黄色捞出装盘。另起勺添底油,插手鲜汤、葱、姜、蒜米、味素、精盐、淀粉等烧热.随即放入奶油炒熟,置小碗内,与炸好的口蘑一同上桌.由顾客本人蘸食。此菜乳汁浓白,口磨杏黄,外松里嫩。因其选料精,具有民族特色,很受消费者接待。……[细致]

  香草烤鸡腿

  连胸鸡腿2个,小西红柿5个,迷迭香4枚,百里香2枝,香叶2片,蒜头2瓣,橄榄油4大匙,盐、胡椒适量 制造方式: 1.鸡肉加2小匙盐擦匀,撒上适量胡椒,蒜头切成片; 2.鸡腿放在烤盘上,插手蒜片、迷迭香、百里香、香叶,浇上橄榄油,放置20分钟以上以腌味; 3.再放上西红柿,然后放入200℃烤箱中,烤30分钟,途中将汤汁浇在鸡腿上,反复两次即可。……[细致]

  金刀拷羊背

  这道菜也是蒙古族人在很是盛大喜庆的场所才会制造的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。……[细致]

  蒙古羊肉肠

  宰羊剖腹后,把羊肥肠取出。羊肥肠粗并且有不少脂肪。用水把肠子冲刷清洁,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面,本来是里面的就翻到了外面,用清水再次冲刷后下锅煮。煮熟后捞出,切成约三寸长的段,盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋,用手拿肠蘸着吃,味道十分鲜美。其实,肉肠做好了要比羊肉还香。……[细致]

  别名:烧美、捎卖、烧麦。 主料:面粉、羊肉 辅料:葱、姜 制造:用新颖羊肉作馅捏成石榴状,在笼中蒸熟即可。 来历:稍美是呼和浩特一种保守的风味好菜,始于元朝,汗青长久,明代称“纱帽”,清朝称为“鬼蓬头”。稍美制造工艺奇特,选料精巧,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等佐料齐备。稍美出笼,鲜香四溢。观其形,只见皮薄蝉翼,明亮通明,用筷提起渐渐如细囊,置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐,形美而味浓。呼和浩特的稍美,过去专作早点之用,多由茶馆运营,现在,已成了很多饭店的必备……[细致]

  内蒙金饺驼掌

  驼掌煮熟切片,划一装碗,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆驼掌四周,浇汁即好。驼掌质地软嫩,口胃咸鲜香,蛋饺酥香新鲜,口胃酸、甜、咸适中……[细致]

  内蒙玉米碴

  内蒙玉米碴……[细致]

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